Ingredientes

• 3 bananas bem maduras (nanica ou prata)
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo (ou manteiga derretida)
• 1 xícara de açúcar (pode ser branco, mascavo ou meio a meio)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de canela (opcional, mas fica maravilhoso)

👩‍🍳 Modo de preparo

Faça o teste do palito: saiu limpo, tá pronto!

Amasse bem as bananas com um garfo.

Em uma tigela, misture as bananas, os ovos, o óleo e o açúcar.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até ficar homogêneo.

Adicione a canela, o sal e, por último, o fermento, misturando delicadamente.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos.